Conflei es como los venezolanos decimos corn flakes. La caja del desayuno, las hojuelas de maíz que suenan cuando les echas leche fría. Un guiño de acento — la costumbre de agarrar un producto gringo y ponerle nombre criollo.
Nosotros agarramos esas mismas hojuelas de maíz, las trituramos, y las convertimos en el empanizado del pollo. El resultado tiene un crujido distinto — más audible, más dorado, con sabor a lo que ya conocías del desayuno pero ahora en la cena.
sí. suena raro. cómelo una vez y verás.